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• 010 __ |a 978-7-122-01272-2 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 食品与基因工程 |A shi pin yu ji yin gong cheng |f 林影, 石磊, 杜红丽编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 181页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍，有助于增加人们对转基因食品的认识。

• 606 0_ |a 基因 |A ji yin |x 遗传工程 |x 应用 |x 食品工业

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 林影 |A lin ying |4 编著

• 701 _0 |a 石磊 |A shi lei |4 编著

• 701 _0 |a 杜红丽 |A du hong li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SHU |c 20080225

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20081022

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