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• 010 __ |a 978-7-5325-7376-9 |b 精装 |d CNY880.00 (全2册)

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• 200 1_ |a 中華大典 |A zhong hua da dian |i 工業典 |i [食品工業分典]

• 210 __ |a 上海 |c 上海古籍出版社 |d 2015

• 215 __ |a 2册 (1872页) |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中华人民共和国国务院批准的重大文化出版工程 国家文化发展规划纲要的重点出版工程项目 新闻出版总署列为“十一五”国家重大工程出版规划之首 国家出版基金重点支持项目

• 314 __ |a 版权页题: 《中華大典》工作委员会, 《中華大典》编纂委员会编纂。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书包括食品加工、食品酿造、食品烹饪三个总部。

• 517 1_ |a 工業典 |A gong ye dian

• 517 1_ |a 食品工業分典 |A shi pin gong ye fen dian

• 518 1_ |a 中华大典

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• 518 1_ |a 食品工业分典

• 606 0_ |a 百科全书 |A bai ke quan shu |y 中国

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 工业史 |y 中国

• 690 __ |a Z227 |v 5

• 690 __ |a F426.82 |v 5

• 711 02 |a 中华大典工作委员会 |A zhong hua da dian gong zuo wei yuan hui |4 编纂

• 711 02 |a 中华大典编纂委员会 |A zhong hua da dian bian zuan wei yuan hui |4 编纂

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