机读格式显示(MARC)

• 000 01577nam 2200349 450

• 001 0000648128

• 005 20180814100400.0

• 010 __ |a 978-7-313-14210-8 |b 精装 |d CNY48.00

• 099 __ |a CAL 012018039092

• 100 __ |a 20180412d2017 ekmy0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a k a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新资源植物性食品的风险评估与风险管理 |A xin zi yuan zhi wu xing shi pin de feng xian ping gu yu feng xian guan li |e 概念与原理 |d = Risk assessment and management of novel plant foods |e concepts and principles |f (丹) 伊布·克努森 ... [等] 著 |g 刘少伟译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 80页 |d 25cm

• 225 2_ |a 食品安全出版工程 |A shi pin an quan chu ban gong cheng

• 300 __ |a 上海市文教结合“高校服务国家重大战略出版工程”资助项目

• 320 __ |a 有书目 (第71-80页)

• 330 __ |a 本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象, 详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题, 以及相应的解决方案。

• 333 __ |a 可作为相关学科高年级本科生和研究生的参考用书, 也可供相关人员参阅

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全出版工程

• 500 10 |a Risk assessment and management of novel plant foods : concepts and principles |m Chinese

• 517 1_ |a 概念与原理 |A gai nian yu yuan li

• 606 0_ |a 食用植物 |A shi yong zhi wu |x 食品安全 |x 安全管理 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _1 |a 克努森 |A ke nu sen |g (Knudsen, Ib) |4 著

• 702 _0 |a 刘少伟 |A liu shao wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b TJDX |c 20180412

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/2840

• 920 __ |a 242430 |z 1