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• 200 1_ |a 一叶知心 |A yi ye zhi xin |e 茶相茶味 |f 艾敏编著

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 159页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 最美中国 |A zui mei zhong guo

• 330 __ |a 1.了解茶叶史：茶是如何从直接煮饮过渡到饼茶、点茶再到今天的散茶；茶名谓的变化以及最终的确定。2.了解茶相：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类，从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。3.了解茶味：影响茶味的六大因子，环境、品种、栽培、季节、海拔以及工艺；茶叶感官品鉴时的四大注意点，品鉴环境、器具、水质、操作；以西湖龙井、安溪铁观音、武夷肉桂为例，点出了不同等级茶叶的不同滋味，并附以准确的等级说明图。

• 410 _0 |1 2001 |a 最美中国

• 517 1_ |a 茶相茶味 |A cha xiang cha wei

• 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 艾敏 |A ai min |4 编著

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