机读格式显示(MARC)

• 000 01109cam 2200313 450

• 001 0000437834

• 005 20121119114600.0

• 010 __ |a 978-7-5641-0458-0 |d CNY36.80

• 099 __ |a CAL 012007141017

• 100 __ |a 20071114d2007 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品毒理学 |A shi pin du li xue |f 王向东主编

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 361页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品专业系列教材 |A gao deng xue xiao shi pin zhuan ye xi li jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第359-360页)

• 330 __ |a 本书共十一章，主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法，内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理、毒物在机体内的生物转化过程、毒物作用机制及影响因素等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品专业系列教材

• 510 1_ |a Food toxicology |z eng

• 606 0_ |a 食品毒理学 |A shi pin du li xue |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R994.4 |v 5

• 701 _0 |a 王向东, |A wang xiang dong |f 1957- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CCAU |c 20071114

• 905 __ |a SCNU |f R994.4/1024

• 920 __ |a 242430 |z 1