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• 200 1_ |a 动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 |b 专著 |f 白艳红，杜娟，季宝成著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2023.11

• 215 __ |a 101页 |d 25cm

• 330 __ |a 动物源性食品安全直接影响消费者的健康，也会影响上游畜牧业的发展。本书旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发，为建立相关快速检测方法的技术规范，形成统一的快速检测标准作贡献。本书内容包括生物方法合成耐盐纳米金并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌，溶剂热法合成a-Fe203多面体并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌，食源性致病菌多通道免疫层析试纸条检测方法，纳米金辅助多重PCR同步检测单增李斯特菌、鼠伤寒沙门氏菌和大肠杆菌0157：H7，基于Fe304@MIL-10(Fe)磁分离前处理的试纸条方法检测单增李斯特菌等内容。

• 333 __ |a 本书适合高校食品专业等相关专业的师生用书，以及企业研发人员的参考书

• 606 0_ |a 动物性食品 |x 致病菌 |x 食品检验 |x 研究

• 606 0_ |a 动物性食品 |x 农药残留物 |x 食品检验 |x 研究

• 690 __ |a TS251.7 |v 5

• 701 _0 |a 白艳红 |4 著

• 701 _0 |a 杜娟 |4 著

• 701 _0 |a 季宝成 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231206