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• 010 __ |a 978-7-5433-4068-8 |d CNY88.00

• 099 __ |a CAL 012021071103

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• 200 1_ |a 肠道菌群 |A chang dao jun qun |e 对营养和健康的交互影响 |f 编著 (美) 爱德华·伊西古罗, (加) 娜塔莎·哈斯基, 克里斯蒂娜·坎贝尔 |d = Gut microbiota |e interactive effects on nutrition and health |f Edward Ishiguro, Natasha Haskey, Kristina Campbell |g 主译付祥胜, 汤小伟, 黎军 |z eng

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 157页 |c 图 |d 24cm

• 306 __ |a 本版由Elsevier INC.授权天津科技翻译出版有限公司在中国大陆地区 (不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区) 出版发行

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书着重描述了肠道菌群与营养之间引人入胜的相互关联。内容涵盖了菌群研究领域重要的科学发现，及其与医学营养的相互联系。本书的目的是总结近年来肠道菌群研究领域最新最重要的研究成果，并以简明扼要的方式呈献给读者。前部分章节着重介绍了肠道菌群研究领域的重要观念：如肠道菌群的组成和功能、在机体免疫中的作用；肠道菌群在整个生命周期中的变化规律；肠道菌群与机体健康状态和疾病的联系等。后部分章节重点介绍了肠道菌群与营养科学在应用方面的研究进展：如何调控疾病状态下的肠道菌群(如益生菌)：提供了有实用价值、有循证依据的饮食推荐策略；肠道菌群研究如何应用于食品科学 (如功能食品的开发) 等。

• 510 1_ |a Gut microbiota |e interactive effects on nutrition and health |z eng

• 517 1_ |a 对营养和健康的交互影响 |A dui ying yang he jian kang de jiao hu ying xiang

• 606 0_ |a 肠道微生物 |A chang dao wei sheng wu |x 研究

• 690 __ |a Q939 |v 5

• 701 _1 |a 伊西古罗 |A yi xi gu luo |g (Ishiguro, Edward) |4 编著

• 701 _1 |a 哈斯基 |A ha si ji |g (Haskey, Natasha) |4 编著

• 701 _1 |a 坎贝尔 |A kan bei er |g (Campbell, Kristina) |4 编著

• 702 _0 |a 付祥胜 |A fu xiang sheng |4 主译

• 702 _0 |a 汤小伟 |A tang xiao wei |4 主译

• 702 _0 |a 黎军 |A li jun |4 主译

• 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20210623

• 905 __ |a SCNU |f Q939/4940

• 920 __ |a 242430 |z 1