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• 010 __ |a 978-7-5184-4510-3 |d CNY55.00

• 099 __ |a CAL 012024023041

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品工厂设计 |A shi pin gong chang she ji |f 主编李振兴

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 320页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 国家一流本科课程配套教材 |A guo jia yi liu ben ke ke cheng pei tao jiao cai

• 225 2_ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 |A zhong guo qing gong ye“shi si wu”gui hua li xiang jiao cai

• 300 __ |a 中国海洋大学教材建设基金资助项目

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第 [318]-320页)

• 330 __ |a 本书共十三章，包括食品工厂设计的总体介绍，食品工厂设计的主体部分(厂址选择、工艺论证、工艺衡算、设备选型、人员定编和经济衡算等)和食品工厂设计的软设计部分(总平面设计、工厂设计的规范标准及图纸绘制等)。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家一流本科课程配套教材

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材

• 510 1_ |a Food factory design |z eng

• 606 0_ |a 食品厂 |A shi pin chang |x 设计

• 690 __ |a TS208 |v 5

• 701 _0 |a 李振兴 |A li zhen xing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZJUT |c 20240313

• 905 __ |a SCNU |f TS208/4059

• 920 __ |a 242430 |z 1