机读格式显示(MARC)

• 000 01303nam 2200361 450

• 001 0000372094

• 005 20111021144427.0

• 010 __ |a 978-7-5019-5380-6 |d CNY45.00

• 099 __ |a CAL 012006107906

• 100 __ |a 20060907d2011 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品工艺学概论 |A shi pin gong yi xue gai lun |f 王如福, 李汴生主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 411页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |A quan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |A quan guo gao deng xue xiao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye shi yong jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 606 0_ |a 食品工艺学 |A shi pin gong yi xue |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 王如福 |A wang ru fu |4 主编

• 701 _0 |a 李汴生 |A li bian sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b TJU |c 20061012

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20111021

• 905 __ |a SCNU |f TS201.1/1043

• 999 __ |G yinj |g 20111021 14:44:06 |M yinj |m 20111021 14:44:31

• 000 0000455374

• 991 __ |a 012011020138

• 907 __ |a SCNU |f TS201.1/1043