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• 010 __ |a 978-7-121-25873-2 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 辣味江湖 |A la wei jiang hu |e 一个食客的寻味笔记 |f 要云著

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 326页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书以辣味为线索, 结合自己的亲身经历与体验, 介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系, 以及善辣菜系和地方小吃, 民族习惯, 民俗民风等, 为读者勾勒出热腾腾的中国辣味江湖, 描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息, 在拨动您味蕾的同时, 亦满足您的心灵。

• 517 1_ |a 一个食客的寻味笔记 |A yi ge shi ke de xun wei bi ji

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 要云 |A yao yun |4 著

• 801 _0 |a CN |b SHNU |c 20150702

• 905 __ |a SCNU |f TS971.2/1010

• 920 __ |a 242430 |z 1