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• 200 1_ |a 饭店管理 |A fan dian guan li |f 黄继元主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国高等院校旅游系列规划教材 |A quan guo gao deng yuan xiao lv you xi lie gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第287-288页)

• 330 __ |a 本书不仅系统科学地论述了饭店管理活动的基本原理和方法，还联系现代饭店管理的实践内容分析了饭店管理活动的特色和变化，具有一定的实用性。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等院校旅游系列规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 黄继元 |A huang ji yuan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20051207

• 905 __ |a SCNU |f F719.2/4421

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