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• 200 1_ |a 脉冲电场非热灭菌技术 |A mai chong dian chang fei re mie jun ji shu |f 曾新安, 陈勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a [11], 370页 |c 图, 肖像 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代食品工业新技术系列 |A xian dai shi pin gong ye xin ji shu xi lie

• 320 __ |a 有书目 (第334-367页)

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品工业新技术系列

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 灭菌 |x 技术

• 690 __ |a TS205.9 |v 4

• 701 _0 |a 曾新安, |A zeng xin an |f 1972- |4 主编

• 701 _0 |a 陈勇 |A chen yong |4 主编

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