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• 200 1_ |a 食品理化检验技术 |A shi pin li hua jian yan ji shu |f 张琪, 陈祥俊, 李金霞著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第207-208页)

• 330 __ |a 本书从对食品理化检验的概述入手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 张琪 |A zhang qi |4 著

• 701 _0 |a 陈祥俊 |A chen xiang jun |4 著

• 701 _0 |a 李金霞 |A li jin xia |4 著

• 801 _0 |a CN |b CCAU |c 20230210

• 905 __ |a SCNU |f TS207.3/1214

• 920 __ |a 242430 |z 1