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• 010 __ |a 978-7-300-07771-0 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 法兰西美食 |A fa lan xi mei shi |e 激情的法国美食地图 |f (法) 让-罗伯尔·皮特著 |d = Gastronomie Francaise |e histoire et geographie d'une passion |f Jean-Robert Pitte |g 李健译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 170页, [16] 页图版 |c 图, 地图 |d 23cm

• 225 2_ |a 欧洲社会文化史译丛 |A ou zhou she hui wen hua shi yi cong

• 330 __ |a 本书介绍了从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成和地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面。

• 410 _0 |1 2001 |a 欧洲社会文化史译丛

• 500 10 |a Gastronomie Francaise : histoire et geographie d'une passion |m Chinese

• 517 1_ |a 激情的法国美食地图 |A ji qing de fa guo mei shi di tu

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 法国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _1 |a 皮特 |A pi te |g (Pitte, Jean-Robert) |4 著

• 702 _0 |a 李健 |A li jian |4 译

• 801 _0 |a CN |b JG |c 20070316

• 801 _2 |a CN |b TSU |c 20070330

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• 905 __ |a SCNU |f TS971/1440/ 1

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