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• 010 __ |a 978-7-122-01037-7 |d CNY29.00

• 099 __ |a CAL 012007144127

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• 200 1_ |a 现代食品微生物检测技术 |A xian dai shi pin wei sheng wu jian ce ji shu |f 张伟, 袁耀武主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 221页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科学与工程专业系列教材 |A si pin ke xue yu gong cheng zhuan ye xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 普通高等教育“十一五”规划教材 |A gao deng yuan xiao 21 shi ji ren wen su zhi jiao yu cong shu

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 全书分为十一章，主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫荧光抗体技术、酶联免疫技术、放射免疫分析技术、单克隆抗体技术、免疫金技术等内容。

• 333 __ |a 本书可以作为食品科学与工程、食品质量与安全等专业的本科生、研究生的教材或教学参考书, 也可供食品及相关行业的研究人员参考

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十一五”规划教材

• 517 1_ |a 食品微生物检测技术 |A shi pin wei sheng wu jian ce ji shu

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 微生物检测 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 张伟 |A zhang wei |4 主编

• 701 _0 |a 袁耀武 |A yuan yao wu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 北京图书大厦有限责任公司 |c 20071010

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• 905 __ |a SCNU |f TS207.4/1225

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