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• 010 __ |a 978-7-5087-6329-3 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 山西面食文化研究 |A shan xi mian shi wen hua yan jiu |f 姚勤智著

• 210 __ |a 北京 |c 中国社会出版社 |d 2020

• 215 __ |a 198页 |d 24cm

• 306 __ |a 本书由忻州师范学院院级专题基金资助出版

• 314 __ |a 姚勤智, 沂州师范学院中文系主任、教授。

• 320 __ |a 有书目 (第194-198页)

• 330 __ |a 本书从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化。该书共分六章, 内容包括: 山西面食文化概要 ; 山西面食文化的成因及特点等。

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 文化研究 |y 山西

• 690 __ |a TS971.202 |v 5

• 701 _0 |a 姚勤智 |A yao qin zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20220511

• 905 __ |a SCNU |f TS971.202/4248

• 920 __ |a 242430 |z 1