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• 005 20090922154631.0

• 010 __ |a 978-7-5066-4969-8 |b 精装 |d CNY100.00

• 099 __ |a CAL 012009059803

• 100 __ |a 20090421d2008 ekmy0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 乳品检验标准方法 |A ru pin jian yan biao zhun fang fa |d = Standard methods for the examination of dairy products |f H. Michael Wehr, Joseph F. Frank编 |g 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2008

• 215 __ |a 629页 |c 图 |d 24cm

• 305 __ |a 据原书2004年第17版译出

• 314 __ |a 责任者规范汉译姓: 韦尔, 弗朗克

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了乳品检验标准方法，其中既有涉及乳和乳制品产品标准及检测标准方法，也有涉及到乳和乳制品检测技术如微生物学计数方法、大肠菌群和其他指示菌、各类微生物检测以及致病菌检测方法、不同乳制品的微生物学方法、化学和物理方法、乳及乳制品中抗生素/药物残留检测、碱性磷酸(酯)酶检测方法、细菌或体细胞的直接显微镜法、异常乳检测方法等。

• 333 __ |a 相关领域研究人员

• 500 10 |a Standard methods for the examination of dairy products |m chinese

• 606 0_ |a 乳制品 |A ru zhi pin |x 食品检验

• 690 __ |a TS252.7 |v 4

• 701 _1 |a 韦尔 |A wei er |g (Wehr, H. Michael) |4 编

• 701 _1 |a 弗朗克 |A fu lang ke |g (Frank, Joseph F.) |4 编

• 712 02 |a 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |A guang dong chu ru jing jian yan jian yi ju jian yan jian yi ji shu zhong xin |4 译

• 801 _0 |a CN |b HPUL |c 20090422

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20090922

• 905 __ |a SCNU |f TS252.7/5408

• 999 __ |M anning |m 20090922 15:46:31 |G anning |g 20090923 08:06:33

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