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• 010 __ |a 978-7-5184-0901-3 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 公众食品安全知识解读 |A gong zhong shi pin an quan zhi shi jie du |f 沈立荣, 孔村光编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 214页, [2] 页图版 |c 图, 摹真 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品安全与营养健康科普系列 |A shi pin an quan yu ying yang jian kang ke pu xi lie

• 330 __ |a 本书为食品安全大众科普书, 在第一版的基础上, 重点对新修订的《食品安全法》进行分析、解读, 介绍了的贴近生活的食品安全科学知识, 包括: 最新食品安全法律法规知识, 食品安全违法犯罪案例, 国内外食品安全事件点评, 食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识, 特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观分析, 倡导健康的饮食方式。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全与营养健康科普系列

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 沈立荣 |A shen li rong |4 编

• 701 _0 |a 孔村光 |A kong cun guang |4 编

• 801 _0 |a CN |b SYTU |c 20161021

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/3404/ -2

• 920 __ |a 242430 |z 1