机读格式显示(MARC)

• 000 01295nam 2200313 450

• 001 0000699823

• 005 20200717160300.0

• 010 __ |a 978-7-5628-5332-9 |d CNY168.00

• 099 __ |a CAL 012019095833

• 100 __ |a 20190701d2019 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全保障实务研究 |A shi pin an quan bao zhang shi wu yan jiu |f 刘少伟编著

• 210 __ |a 上海 |c 华东理工大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 234页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 食品安全社会共治研究丛书 |A shi pin an quan she hui gong zhi yan jiu cong shu

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目 上海出版基金项目

• 314 __ |a 刘少伟, 华东理工大学食品科学与工程系教授, 博导, 美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士等职。

• 320 __ |a 有书目 (第228-234页)

• 330 __ |a 本书围绕食品安全风险监测、食品安全风险评估、食品安全风险控制、食品安全风险预警、食品安全检验等方面展开讨论。通过对这几个方面的梳理, 整理现阶段我国食品安全保障的发展程度, 为进一步完善我国食品安全保障体系提供一定的思路。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全社会共治研究丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 监管机制 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 刘少伟 |A liu shao wei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190701

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/0292

• 920 __ |a 242430 |z 1