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• 010 __ |a 978-7-122-41328-4 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 100种食用及药用花彩色图鉴 |b 专著 |f 车晋滇编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023.01

• 215 __ |a 181页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书收录了我国主要食用及药用植物花100种，隶属59个科。其中，草本植物花48种，藤本植物花3种，灌木植物花22种，木本植物花27种。书中配有彩色植物图片和菜肴图片250余幅，便于读者鉴赏。花的营养丰富，易被人体吸收，经常食用以花或花粉制作的食品对人体健康十分有益。作者在众多的植物花中，选择出取材方便、食用安全、品味较好的100种食用及药用花编写成书。其目的旨在为广大读者了解花的基本知识，通过图文并茂的形式介绍食药用花的种类、识别特征、分布生境、食用方法、药用功效等方面内容。

• 333 __ |a 本书可供植物爱好者、烹饪爱好者、花卉生产经营者等参考使用

• 606 0_ |a 花卉 |j 图谱

• 690 __ |a S68-64 |v 5

• 701 _0 |a 车晋滇 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RTXH |c 20230223