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• 200 1_ |a 动物性食品检验技术 |A dong wu xing shi pin jian yan ji shu |f 陈明勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十二五”规划建设教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi er wu ” gui hua jian she jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第288页)

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章, 主要内容包括绪论、动物性食品营养成分的测定方法, 动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十二五”规划建设教材

• 606 0_ |a 动物性食品 |A dong wu xing shi pin |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 陈明勇 |A chen ming yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140611

• 905 __ |a SCNU |f TS207.3/7461

• 920 __ |a 242430 |z 1