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• 200 1_ |a 食品文化概论 |A shi pin wen hua gai lun |f 主编徐兴海

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 10, 365页 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品专业系列教材 |A gao deng xue xiao shi pin zhuan ye xi lie jiao cai |v 3

• 225 2_ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu“ shi yi wu” guo jia ji gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第362-365页)

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品专业系列教材 |v 3

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 510 1_ |a Introduction to food culture |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 高等学校 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 徐兴海, |A xu xing hai |f 1945- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SCT |c 20081030

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20120222

• 905 __ |a SCNU |f TS971.2/2893

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