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• 200 1_ |a 邹博士话酒 |A zou bo shi hua jiu |e 白酒小百科 |f 邹江鹏编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 220页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 邹江鹏, 1981年生, 中国四川大学工学博士, 泸州老窖集团首席技术营销官。

• 330 __ |a 本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识, 涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。

• 517 1_ |a 白酒小百科 |A bai jiu xiao bai ke

• 606 0_ |a 白酒 |A bai jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 邹江鹏, |A zou jiang peng |f 1981- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200103

• 905 __ |a SCNU |f TS262.3/2737

• 920 __ |a 242430 |z 1