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• 200 1_ |a 满汉全席源流考述 |A man han quan xi yuan liu kao shu |f 赵荣光著

• 210 __ |a 北京 |c 昆仑出版社 |d 2003

• 215 __ |a [56], 560页 |d 21cm

• 225 2_ |a 东方文化集成 |A dong fang wen hua ji cheng |i 中华文化编

• 312 __ |a 英文并列题名取自版权页

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书通过饮食文化及其变迁这一独特的视角, 按照满席-汉席, 满汉席, 满汉全席三个不同的历史形态顺序, 揭示了中华民族各个民族之间(尤其是满族文化和汉族文化)不断深融博洽的历史趋势, 既是从满族饮食文化角度写就的中华民族融合的历史, 也是满洲民族的文化发展变迁史。

• 410 _0 |1 2001 |a 东方文化集成 |i 中华文化编

• 510 1_ |a Research on the tracks of overall Man-Han feast |z eng

• 606 0_ |a 满族 |A man zu |x 饮食文化 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 汉族 |A han zu |x 饮食文化 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 赵荣光 |A zhao rong guang |4 著

• 801 _0 |a CN |b RTZL |c 20030220

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20071220

• 905 __ |a SCNU |f TS971/4449/ 1

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