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- 010 __ |a 978-7-100-19577-5 |d CNY58.00
- 099 __ |a CAL 012021045391
- 100 __ |a 20210427d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 个中滋味 |A ge zhong zi wei |e 人类学家的田野饮食故事 |f 彭文斌, 付海鸿主编
- 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2021
- 215 __ |a 394页 |c 图, 摹真 |d 21cm
- 330 __ |a 饮食人类学,是对饮食进行研究的人类学分支学科。本书是学术文化普及类图书,主要通过人类学家在田野调查过程中对所遇见的别具特色的、陌生的饮食文化的认识和独特感受,来呈现给读者一个个田野饮食故事。本书强调饮食的地域性文化,故事性强,短小精悍,生动有趣,并饱含深刻的学术思考。每一篇文章都集中讲述人类学家在田野调查过程中遇到的与当地饮食有关的一个小故事,通过这些作者亲身经历的有趣的小故事,让读者了解到该地饮食独特的的文化属性、饮食习惯和风俗民情,在趣味性饮食故事表达的同时,更能了解到作者本人的个性化感受、学术思考和生存智慧。
- 517 1_ |a 人类学家的田野饮食故事 |A ren lei xue jia de tian ye yin shi gu shi
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |j 普及读物
- 606 0_ |a 文化人类学 |A wen hua ren lei xue |j 普及读物
- 690 __ |a TS971.2-49 |v 5
- 701 _0 |a 彭文斌 |A peng wen bin |4 主编
- 701 _0 |a 付海鸿 |A fu hai hong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b PUL |c 20210427
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2-49/4200