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• 010 __ |a 978-7-122-20618-3 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 食品营养与卫生学 |A shi pin ying yang yu wei sheng xue |f 李凤林, 王英臣主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科技系列 |A shi pin ke ji xi lie

• 225 2_ |a 普通高等教育“十二五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu“ shi er wu” gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养失调、强化食品与保健食品、社区营养、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品卫生及其管理、食物中毒及其预防等。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科技系列

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十二五”规划教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A shi pin wei sheng xue |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 李凤林 |A li feng lin |4 主编

• 701 _0 |a 王英臣 |A wang ying chen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20140821

• 801 _2 |a CN |b FDU |c 20141010

• 905 __ |a SCNU |f R151.3/4074/ -2

• 920 __ |a 242430 |z 1