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• 200 1_ |a 食品检验检测分析技术 |A shi pin jian yan jian ce fen xi ji shu |f 郑百芹, 强立新, 王磊主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 436页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第435-436页)

• 330 __ |a 本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合, 把基础知识与专业技术融于一体, 突出基础理论的应用性, 以职业素养养成为主线, 以知识教育为支撑, 为培养学生的创新精神和实践能力, 全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 郑百芹 |A zheng bai qin |4 主编

• 701 _0 |a 强立新 |A qiang li xin |4 主编

• 701 _0 |a 王磊 |A wang lei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190909

• 905 __ |a SCNU |f TS207.3/8714

• 920 __ |a 242430 |z 1