机读格式显示(MARC)

• 000 01094nam0 2200229 450

• 001 0000720051

• 005 20200609205747.0

• 010 __ |a 978-7-03-064931-7 |d CNY180.00

• 100 __ |a 20200609d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 植物单宁化学及应用 |f 石碧,曾维才,狄莹

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020.05

• 215 __ |a 404页 |d 16开

• 330 __ |a 本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系及内在规律的同时，对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的最新发展情况进行了梳理和总结。

• 333 __ |a 天然产物化学、林化、农牧、医药、材料科学、生物化学、食品、日化、制革等领域的科研人员、工程技术人员、高等院校师生,一般化学化工类科技工作者

• 606 __ |a 植物单宁-化学

• 690 __ |a TQ941 |v 5

• 701 __ |a 石碧,曾维才,狄莹

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20200609