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- 000 01452nam0 2200313 450
- 010 __ |a 978-7-109-24345-3 |d CNY30.00
- 099 __ |a CAL 012019013377
- 100 __ |a 20181018d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢在低pH条件下萌发的蛋白组学研究 |A suan tu zhi huan suan ya bao gan jun ya bao zai di pH tiao jian xia meng fa de dan bai zu xue yan jiu |f 焦凌霞, 何承云, 冯鑫著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018
- 215 __ |a 91页 |c 图 |d 21cm
- 300 __ |a 国家自然科学基金面上项目、河南省高校科技创新人才支持计划资助
- 330 __ |a 本书研究了不同营养因子对酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢形成及pH值对其芽孢萌发的影响,通过芽孢萌发过程中的蛋白组学研究,对参与酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢萌发的差异蛋白进行Gene Ontology和KEEG分析,解析差异表达蛋白的分子功能及其参与的代谢途径,筛选与低pH条件下该菌芽孢萌发密切相关的差异蛋白,揭示其芽孢在低pH条件下萌发生长的调控机制,为控制酸土脂环酸芽孢杆菌污染及如何修订低pH食品的巴氏杀菌工艺提供理论依据。
- 606 0_ |a 芽孢杆菌属 |A ya bao gan jun shu |x 发芽 |x 蛋白质 |x 基因组 |x 研究
- 701 _0 |a 焦凌霞 |A jiao ling xia |4 著
- 701 _0 |a 何承云 |A he cheng yun |4 著
- 701 _0 |a 冯鑫 |A feng xin |4 著
- 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20181124
- 801 _2 |a CN |b CCAU |c 20190223
- 905 __ |a SCNU |f Q939.124/2031/ 1