机读格式显示(MARC)

• 000 00779nam0 2200253 450

• 001 0000571374

• 005 20160428142900.0

• 010 __ |a 978-7-5487-1857-4 |d CNY15.00

• 099 __ |a CAL 012016036143

• 100 __ |a 20160331d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 430000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品化学实验指导 |A shi pin hua xue shi yan zhi dao |f 汪开拓主编

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 高等院校“十三五”规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第63页)

• 330 __ |a 本书是面对食品科学专业设计的应用型食品化学实验指导书

• 606 0_ |a 食品化学 |A shi pin hua xue |x 实验 |x 高等学校 |j 教学参考资料

• 690 __ |a TS201.2-33 |v 5

• 701 _0 |a 汪开拓 |A wang kai tuo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CSU |c 20160331