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• 200 1_ |a 生物技术食品安全的风险评估与管理 |A sheng wu ji shu shi pin an quan de feng xian ping gu yu guan li |f 罗云波著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016

• 215 __ |a xv, 392页, [8] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 25cm

• 225 2_ |a 现代食品深加工技术丛书 |A xian dai shi pin shen jia gong ji shu cong shu

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结, 对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述, 对生物技术食品的公众疑虑进行了解释, 对生物技术食品的风险管理及风险交流和转基因作物检测技术进行了归纳, 同时对生物技术食品标准化与能力建设、世界各国对生物技术食品的态度与监管等内容进行了概述。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品深加工技术丛书

• 510 1_ |a Risk assessment and management for biotech-derived food safety |z eng

• 606 0_ |a 生物工程 |A sheng wu gong cheng |x 应用 |x 食品工业 |x 食品安全 |x 风险评价

• 606 0_ |a 生物工程 |A sheng wu gong cheng |x 应用 |x 食品工业 |x 食品安全 |x 风险管理

• 690 __ |a TS201.2 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 罗云波 |A luo yun bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20161226

• 905 __ |a SCNU |f TS201.2/6013/ 1

• 920 __ |a 242430 |z 1