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- 010 __ |a 978-7-109-22085-0 |d CNY46.00
- 099 __ |a CAL 012016167830
- 100 __ |a 20161129d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品检验检疫学 |A shi pin jian yan jian yi xue |f 焦新安主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2016
- 225 2_ |a 食品类专业教材 |A shi pin lei zhuan ye jiao cai
- 300 __ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
- 320 __ |a 有书目 (第359-365页)
- 330 __ |a 本书分上、下两篇,共10章,介绍食品检验检疫学的理论和方法,主要内容为食品检验检疫概述、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫的检验检疫技术、植物性食品中植物病原物和害虫的检验检疫、食品中毒素的检验、食品质量检验、食品中有毒有害化学物质的检验、转基因食品的检验等。
- 410 _0 |1 2001 |a 食品类专业教材
- 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 卫生检疫 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 焦新安 |A jiao xin an |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SYTU |c 20161223
- 905 __ |a SCNU |f TS207.3/2003/ -2