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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理原理与实务 |A fan dian guan li yuan li yu shi wu |f 丁林主编

• 210 __ |a 北京 |c 经济科学出版社 |d 2004

• 215 __ |a 430页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 高等院校旅游管理专业精品系列教材 |A gao deng yuan xiao lv you guan li zhuan ye jing pin xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第429-430页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括：饭店概述、饭店发展战略及饭店资本运营战略管理等十二个章节。此书可作为大专院校旅游专业教学和饭店总经理、部门经理岗位培训的教材也可作为广大管理者的工作参考书。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等院校旅游管理专业精品系列教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 经济管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 丁林 |A ding lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20041118

• 905 __ |a SCNU |f F719.2/1044

• 999 __ |t A |A hwei |a 20041027 14:55:02 |M zhshl |m 20041118 11:28:09 |G yinj |g 20041119 10:00:09

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