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- 200 1_ |a 第一营养 |A di yi ying yang |d = The natural food |f 中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2004
- 215 __ |a 252页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书收录了230种常见食物和部分中高档食物,从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了简明而科学的介绍,同时还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值、正常人每日所需要营养素供给量的数据表格。
- 510 1_ |a Natural food |z eng
- 606 0_ |a 食品营养 |A si pin ying yang |x 基本知识
- 711 02 |a 中国烹饪协会 |A zhong guo peng ren xie hui |b 美食营养专业委员会 |B mei shi ying yang zhuan ye wei yuan hui |4 编著
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