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- 200 1_ |a 餐厅成功经营诀窍 |A can ting cheng gong jing ying jue qiao |f 后东升编
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2005
- 320 __ |a 有书目 (第339-341页)
- 330 __ |a 在餐饮业竞争激烈的今天,仅靠雄厚的资金、豪华的装修是不能取胜的。开餐馆是要讲究方法和技巧的。餐厅不论大小,不管是经营高档的海鲜,还是经营中低档的家常饭菜,只要掌握了开店的诀窍,一样可以取胜。本书告诉你开餐馆如何成功经营的诀窍。
- 606 0_ |a 餐厅 |A can ting |x 经济管理
- 701 _0 |a 后东升 |A hou dong sheng |4 编
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