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• 200 1_ |a 街角食界 |A jie jiao shi jie |e 全球街头小吃文化特别影像集 |f (法) 让-弗朗索瓦·马莱著 |d = Streetfood |f Jean-Francois Mallet |g 高晨翔译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京时代华文书局 |d 2021

• 215 __ |a 375页 |c 彩图 |d 26cm

• 314 __ |a 让-弗朗索瓦·马莱, 是一位重塑美食文化的法国著名主厨、美食作家以及美食摄影师。

• 330 __ |a 走街串巷, 食在街头! 这一次, 街头小吃魅力完全爆发! 意大利饺子、泰国炸虾、印尼炸蟹肉、新加坡牛肉汤……街头小吃堪称城市之魂, 在这个压力爆棚的星球, 街头小吃以最简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈, 构成每一座城市独特的风景线。在这本探访全球小吃的珍贵影像特集中, 作者深入近30个国家及地区最具代表性的市场、街道、小餐馆, 拍下400余幅水平精湛的街景、食客及街头小贩特写照片, 以最自然的状态呈现各个国家不同的街头小吃文化, 堪称一场精彩纷呈的街头小吃文化之旅, 犹如品尝美味一般教人好奇、沉溺、深陷其中。

• 510 1_ |a Streetfood |z eng

• 517 1_ |a 全球街头小吃文化特别影像集 |A quan qiu jie tou xiao chi wen hua te bie ying xiang ji

• 606 0_ |a 风味小吃 |A feng wei xiao chi |y 世界 |j 摄影集

• 690 __ |a TS972.143-64 |v 5

• 701 _1 |a 马莱 |A ma lai |g (Mallet, Jean-Francois), |f 1967- |4 著

• 702 _0 |a 高晨翔 |A gao chen xiang |4 译

• 801 _0 |a CN |b DUTL |c 20210622

• 905 __ |a SCNU |f TS972.143-64/8040

• 920 __ |a 242430 |z 1