机读格式显示(MARC)

• 000 01275nam 2200301 450

• 001 0000764631

• 005 20220527092800.0

• 010 __ |a 978-7-5126-9134-6 |d CNY38.00

• 099 __ |a CAL 012022034545

• 100 __ |a 20220118d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a af z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 南北鱼羊 |A nan bei yu yang |e 美食历史的探寻 |f 高维生著 |g 猪小乐绘

• 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2022

• 215 __ |a 205页, [10] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 人文美食书系 |A ren wen mei shi shu xi

• 330 __ |a 本书为一部美食历史、传统文化类的作品。主要讲述祖国大江南北经典的美食味道，如具有代表性、独具南北地方特色的中华传统美食，及其历史典故、人文情怀。作者深入到美食故乡，对美食文化进行田野调查。美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。藉美食文化，展现人们丰富多彩的生活方式与态度，展现中国传统饮食文化的魅力。已出版同类图书《南甜北咸：人间至味是清欢》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》。

• 410 _0 |1 2001 |a 人文美食书系

• 517 1_ |a 美食历史的探寻 |A mei shi li shi de tan xun

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.202 |v 5

• 701 _0 |a 高维生 |A gao wei sheng |4 著

• 702 _0 |a 猪小乐 |A zhu xiao le |4 绘

• 801 _0 |a CN |b WHUTL |c 20220422

• 905 __ |a SCNU |f TS971.202/0022

• 920 __ |a 242430 |z 1