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• 200 1_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |f 许赣荣, 胡鹏刚主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 310页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a “案例版”生物工程系列规划教材 |A “an li ban”sheng wu gong cheng xi lie gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线, 内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。

• 410 _0 |1 2001 |a “案例版”生物工程系列规划教材

• 606 0_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 许赣荣 |A xu gan rong |4 主编

• 701 _0 |a 胡鹏刚 |A hu peng gang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20130409

• 905 __ |a SCNU |f TQ92/3804

• 920 __ |a 242430 |z 1