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• 010 __ |a 978-7-5463-1577-5 |d CNY22.00

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• 200 1_ |a 满汉全席 |A man han quan xi |f 编著何兰香

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团有限责任公司 |d 2010

• 215 __ |a 120页, [1] 叶图版 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 中国文化知识读本 |A zhong guo wen hua zhi shi du ben

• 314 __ |a 版权页题: 摄影金诚.

• 330 __ |a 本书内容包括: 中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷, 兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作。

• 333 __ |a 饮食文化史研究人员

• 410 _0 |1 2001 |a 中国文化知识读本

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 何兰香 |A he lan xiang |4 编著

• 702 _0 |a 金诚 |A jin cheng |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b HPUL |c 20101025

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20110926

• 905 __ |a SCNU |f TS971/2182/ -2

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