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• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 石瑞主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

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• 225 2_ |a 普通高等教育“十二五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “shi er wu ”gui hua jiao cai |i 食品科技系列

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• 701 _0 |a 石瑞 |A shi rui |4 主编

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