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• 200 1_ |a 基础营养学 |A ji chu ying yang xue |f 主编张立实, 吕晓华

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai |i 全国高等医药院校规划教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源，各类食物的营养价值，以及营养学基本技能训练等内容。

• 333 __ |a 供食品卫生与营养学专业使用

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |i 全国高等医药院校规划教材

• 606 0_ |a 营养学 |A ying yang xue |x 医学院校 |j 教材

• 690 __ |a R151 |v 5

• 701 _0 |a 张立实 |A zhang li shi |4 主编

• 701 _0 |a 吕晓华 |A lü xiao hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20180208

• 801 _0 |a CN |b FDU |c 20180410

• 905 __ |a SCNU |f R151/1203

• 920 __ |a 242430 |z 1