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- 010 __ |a 978-7-122-36531-6 |b 精装 |d CNY99.00
- 099 __ |a CAL 012020352863
- 100 __ |a 20200929d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 生物标志物与食品安全风险评估 |A sheng wu biao zhi wu yu shi pin an quan feng xian ping gu |d = Biomarkers and food safety risk assessment |f 王慧 ... [等] 主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 234页 |c 图 |d 27cm
- 225 2_ |a 食品安全风险分析技术丛书 |A shi pin an quan feng xian fen xi ji shu cong shu
- 304 __ |a 题名页题其余责任者:宋海云, 贾旭东. 李国君
- 330 __ |a 本书中依次介绍了生物标志物的基本概念,食品安全风险评估概述,生物标志物的基本检测技术,食品安全风险评估中的暴露生物标志物、效应生物标志物和易感性生物标志物。全书汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果,同时精选了国际上最新的相关研究进展,相关专业术语解释精准,语言通俗易懂。
- 410 _0 |1 2001 |a 食品安全风险分析技术丛书
- 510 1_ |a Biomarkers and food safety risk assessment |z eng
- 606 0_ |a 生物标志化合物 |A sheng wu biao zhi hua he wu |x 研究
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 风险管理
- 701 _0 |a 王慧 |A wang hui |4 主编
- 701 _0 |a 宋海云 |A song hai yun |4 主编
- 701 _0 |a 贾旭东 |A jia xu dong |4 主编
- 701 _0 |a 李国君 |A li guo jun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NMU |c 20201020
- 905 __ |a SCNU |f P593/1055