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- 200 1_ |a 食品工程原理 |A shi pin gong cheng yuan li |f 杨同舟主编
- 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 2001
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- 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |A mian xiang 21 shi ji ke cheng jiao cai
- 330 __ |a 本书主要分为十二章,主要介绍了流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤等内容。
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