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• 005 20120921092600.0

• 010 __ |a 978-7-5066-5934-5 |d CNY196.00 (全2册)

• 099 __ |a CAL 012011031027

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• 200 1_ |a 食品添加剂检测指南 |A shi pin tian jia ji jian ce zhi nan |f 中国检验检疫科学研究院组织编写 |g 邹志飞主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2010

• 215 __ |a 2册 (1237页) |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品和化妆品质量安全检测丛书 |A shi pin he hua zhuang pin zhi liang an quan jian ce cong shu

• 300 __ |a 国家“十一五”重点规划图书

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书为“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别进行了较为详尽的阐述，并系统性地概括总结了食品添加剂的通用检测技术及针对各类食品添加剂的检测方法。此外，本书对食品添加剂的分类、特性等基础知识以及国内外相关法律法规等知识，也进行了较全面的概括分析。本书编者均为多年来一直工作在食品添加剂检测第一线，且具有丰富食品添加剂检验经历的检测人员。因此，本书对食品添加剂的生产、使用、检验都有指导意义。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品和化妆品质量安全检测丛书

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 检测 |j 指南

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 5

• 702 _0 |a 邹志飞 |A zou zhi fei |4 主编

• 711 02 |a 中国检验检疫科学研究院 |A zhong guo jian yan jian yi ke xue yan jiu yuan |4 组织编写

• 801 _0 |a CN |b HPUL |c 20110302

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