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• 200 1_ |a 食品工业中的现代分离技术 |A shi pin gong ye zhong de xian dai fen li ji shu |f 黄惠华, 王娟编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 199页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 华南理工大学研究生教育创新计划资助项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍食品工程技术（包括单元操作与工程工艺）前沿性的最新发展以及新技术在食品工业中的工程应用，尤其侧重现代新型分离技术在食品工程中的应用。

• 606 0_ |a 食品工程 |A shi pin gong cheng |x 分离

• 690 __ |a TS201.1 |v 5

• 701 _0 |a 黄惠华 |A huang hui hua |4 编著

• 701 _0 |a 王娟 |A wang juan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20140417

• 905 __ |a SCNU |f TS201.1/4452

• 920 __ |a 242430 |z 1