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• 200 1_ |a 精品咖啡学 |A jing pin ka fei xue |d = Coffeeology series |i 实务篇 |h 2 |e 杯测、风味轮、金杯准则，精品咖啡实战手册 |f 韩怀宗著 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民出版社 |d 2022

• 215 __ |a [17], 357页 |c 图 (部分彩图) |d 20cm

• 300 __ |a 韩怀宗作品 磨铁

• 306 __ |a 写乐文化有限公司授权出版

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨。

• 510 1_ |a Coffeeology series |z eng

• 517 1_ |a 实务篇 |A shi wu pian

• 517 1_ |a 杯测、风味轮、金杯准则，精品咖啡实战手册 |A bei ce、feng wei lun、jin bei zhun ze，jing pin ka fei shi zhan shou ce

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 韩怀宗 |A han huai zong |4 著

• 801 _0 |a CN |b SEU |c 20221017

• 905 __ |a SCNU |f TS273/4593/ 1

• 920 __ |a 242430 |z 1