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• 200 1_ |a 点心教室 |A dian xin jiao shi |f (日) 椎名真知子著 |g 曹逸冰译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2016

• 215 __ |a 134页 |c 彩图 |d 26cm

• 312 __ |a 封面题其他题名信息: 写给你的法式点心书

• 314 __ |a 椎名真知子,1987年前往法国国立高等甜点学校学习。

• 330 __ |a 日本知名甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。法式甜点名店“雨落塞纳河”坐落于东京代官山地区，对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了“一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕”而设计的精致食谱。全书共分两大部分，介绍了49款经典法式甜点，有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗，等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍，让你不用担心失败，在家就能品尝来自塞纳河畔的味道。

• 517 1_ |a 写给你的法式点心书 |A xie gei ni de fa shi dian xin shu

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 椎名真知子 |A zhui ming zhen zhi zi |4 著

• 702 _0 |a 曹逸冰 |A cao yi bing |4 译

• 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20170220

• 905 __ |a SCNU |f TS213.2/4024

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