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• 200 1_ |a 光绪朝的司羊御厨 |A guang xu chao de si yang yu chu |f 吴正格著

• 210 __ |a 北京 |c 北京燕山出版社 |d 2016

• 215 __ |a 256页 |d 24cm

• 314 __ |a 吴正格, 满族, 辽宁铁岭人。1993年加入中国作家协会。中国餐饮文化大师、中国烹饪大师、中国管理科学研究院研究员。

• 330 __ |a 禄寺是清朝宫廷负责宴事的机构。老庖掌罗云甫辞世后, 罗家菜传人徐仁虎进宫应试, 偕亦师亦妻的罗小翠助厨, 经面试赛艺, 魁名高中, 接任司羊膳房庖掌。二人俎艺高超, 擅制全羊席, 有在人背上切羊肉丝、看人捏面塑的绝活儿, 在宫内和王府中颇受赏识。殊不知却身不由己地陷入权贵的图谋或利欲的夹缠旋涡中, 等来的并非是受宠得荣, 而是因着势进事移而循渐潜积的厄运……《光绪朝的司羊御厨》是作者吴正格历经十二年、四易其稿而创作的长篇小说。该作品以揭橥小人物命运遭际为主要内容, 以学术研究成果为小说的骨骼血脉, 在古今、雅俗的语言风格中, 宏达而具细地展现了“食全羊”这一清朝食俗背景下的宫府样貌和人物众相, 在真切的语境中引发读者对那个时代的回溯。

• 606 0_ |a 长篇小说 |A chang pian xiao shuo |y 中国 |z 现代

• 690 __ |a I292.147.5 |v 5

• 701 _0 |a 吴正格 |A wu zheng ge |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20170224

• 905 __ |a SCNU |f I292.147.5/6014

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