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- 010 __ |a 978-7-5217-3214-6 |d CNY58.00
- 099 __ |a CAL 012022058378
- 100 __ |a 20220621d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 餐桌上的中国史 |A can zhuo shang de zhong guo shi |f 张竞著 |g 方明生, 方祖鸿译
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2022
- 215 __ |a [28], 258页, [16] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm
- 306 __ |a 长沙森欣文化与中信出版集团联合出版 限中国大陆发行
- 320 __ |a 有书目 (第 [229]-242页)
- 330 __ |a 本书以中国的历史变动为主轴,以中国菜肴为主角,讲述了在天地变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中,中华文化的重组与演变。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国
- 701 _0 |a 张竞, |A zhang jing |f 1953- |4 著
- 702 _0 |a 方明生 |A fang ming sheng |4 译
- 702 _0 |a 方祖鸿 |A fang zu hong |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20220621
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/1200