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• 200 1_ |a 现代饭店管理原理 |A xian dai fan dian guan li yuan li |f 廖卫华主编

• 210 __ |a 北京 |c 经济科学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 307页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等院校应用型人才培养系列教材 |A gao deng yuan xiao ying yong xing ren cai pei yang xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第305-307页)

• 330 __ |a 本书主要介绍了饭店特征及饭店管理体系、现代饭店组织管理、前厅与客房管理等内容。

• 333 __ |a 高等院校学生

• 410 _0 |1 2001 |a 高等院校应用型人才培养系列教材

• 517 1_ |a 饭店管理原理 |A fan dian guan li yuan li

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 廖卫华 |A liao wei hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b XMU |c 20070727

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20080228

• 905 __ |a SCNU |f F719.2/0012

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